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東京美食 | bills 台場店 | 招牌 Ricotta 厚鬆餅

by Stealing Daylight
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bills 台場

[2019 東北雪見24天遊]
[第一日 02/01/2019]

連不嗜甜者如我,也知道在神奈川鎌倉起家的 bills 以 Ricotta (瑞可達起司)厚鬆餅/厚班戟聞名, 是不少遊客的必嚐甜點。 當日到台場參觀 teamLab Borderless 前,終於能一嚐究竟。 應想吃厚鬆餅的友伴要求,先到 Decks Tokyo Beach 的 bills 吃個超晚下午茶、或是超早的晚餐。

招牌的厚鬆餅名副其實,富空氣感的鬆餅中有著微鹹的Ricotta 顆粒,伴著甘甜的香蕉、 奶油和楓糖漿,值得一試。


bills 台場店 基本資料



地址: 〒135‐0091 東京都港区台場1-6-1 
デックス東京ビーチ シーサイドモール3F

營業時間: 
星期一至五 9:00 – 23:00
Last orders: 食物 22:00, 飲品 22:30/
星期六日及公眾假期 8:00 – 23:00
Last orders: 食物 22:00, 飲品 22:30

可在官方網站預約座位。


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食記

bills 台場

到達時為16:50, 本以為定要排隊苦候,豈料當天能馬上入座。

餐牌已變成由17:00開始提供的晚餐。幸而晚間仍有厚鬆餅,價錢全日不變,盛惠¥1500。一行三人全點了同樣的厚鬆餅。

bills 台場

厚鬆餅只此一味,就是三塊軟綿的Ricotta鬆餅,配上鮮香蕉和蜂蜜奶油/牛油。吃時再加上楓糖漿,溶化奶油。

鬆餅內的Ricotta Cheese顆粒不大,但或多或少聚在了鬆餅底部。溶化了的蜂蜜奶油滲進鬆餅內部,咬下去時再滿溢出來。鬆餅的蛋香味不是最重,但口感平衡。香蕉嘛,則是正常發揮。 (´・ω・)

可惜我盡全力只吃到兩塊多一點,要交由友人代勞處理。胃口小的人千萬別妄想可以先叫正餐,再把鬆餅當甜點呀。(´・_・`)

只論鬆餅,bills 的 Ricotta 厚鬆餅真的令人喜出望外。但餡料較單調,到中後段就有點吃不消了。我更愛口味多,口感更鬆軟的幸せのパンケーキ。(<- 這人在日本根本只吃過這兩家鬆餅_(:3 」∠ )_ 大家不要打我臉)

吃完厚鬆餅,就有體力在 teamLab Borderless 蹦蹦跳跳三個小時了。ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ

– 按此閱讀 東京 | 台場 teamLab Borderless 遊記 –


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