京都

京都紅葉 | 嵐山 寶嚴院夜楓 | 春秋特定限定公開 獅子吼之庭
(更新: 2019年秋季公開資訊)

嵐山賞楓一日遊的尾聲,到訪了大覺寺、清涼寺、和乘坐嵯峨野Torokko列車後,夜幕己經低垂。我們選擇到寶嚴院觀賞夜楓。寶嚴院是嵐山臨濟宗大本山天龍寺的塔頭,位置正毗鄰天龍寺,離桂川不遠。甫入山門,就是以嵐山作背景的借景回遊式庭園——獅子吼之庭。本人極度推薦寶嚴院的夜楓。佔地面積適中,景物十步一變,設計饒有深意的獅子吼庭園十分雅致,能愜意地慢步細細觀賞多種紅葉。

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京都紅葉 | 圓光寺 | 在十牛之庭忘了時間

圓光寺是德川家康在1601年創建的臨濟宗南禪寺派寺院,是洛北著名的賞楓勝地。從本堂外望十牛之庭,能一覽色彩變化甚多的楓葉。稍一駐足便不覺時間流逝,陶醉地看著眼前的楓葉隨微風和陽光變化。
本堂外的水琴窟偶爾傳來悅耳的聲音,聲聲入耳。穿越竹林後再登上境內山上,能拜祭埋葬了家康公遺骨之東照宮,更能遠眺洛北街景,遠至北山以及嵐山。圓光寺在深秋時全院佈滿紅葉,春天則有櫻花綻放。在枝垂櫻滿開之際,雪白的枯山水奔龍庭和淡粉色的櫻花,組出粉彩畫般的夢幻顏色。

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京都美食 | 沒有名字的拉麵屋 | 大隱隱於市的雞湯系拉麵

在食肆雲集的京都河原町三条一帶,有一間無名拉麵屋大隱隱於市。店外沒有招牌,店內亦無店名可尋,在Google和食評網站Tabelog上只以「沒有名字的拉麵屋」喚之,但它的雞湯系拉麵卻技驚四座。餐點有拉麵、沾麵和咖哩沾麵三種。拉麵和沾麵湯底有三種,分別是最濃郁、以京赤地雞骨和魚介熬成的濃厚湯底;最清淡、只以霧島雞腿肉煮的淡麗湯底;亦有取二者平衡的重層湯底。

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京都 | 天橋立 文珠莊 | 毗鄰日本三景的幽靜溫泉旅館 – 下篇 朝夕二食

溫泉旅館文珠莊位處京都府北部宮津市天橋立海岸,北臨天橋立運河。和天橋立相距不遠,面臨日本海的舞鶴港是京都水產的重要上岸點。天橋立一帶的旅館和食店得享地利之便,餐點囊括了新鮮的海產。
文珠莊的朝夕二食都在附設的餐廳「MON」中享用。
晚餐有各式煮法的松葉蟹,刺身、烚、燒烤等烹調方式各有不同的好滋味。而寒鰤火鍋充滿了豐腴的油脂,魚片入口即溶,令人回味無窮。
朝食則以嫩滑的湯豆腐為主,伴以各種簡單的小菜,清淡的口味和晚上的豐盛晚餐作平衡。

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京都 | 天橋立 文珠莊 | 毗鄰日本三景的幽靜溫泉旅館 – 上篇 接客及房間

天橋立日本三景之一,連接海岸兩端的沙洲植滿松樹,彎曲的形狀仿似騰龍,又似連接海天之間的橋樑,因而得名。天橋立除了沙洲,附近也有溫泉泉源。
當中文珠莊位處和岸邊平行的天橋立運河畔,比迴轉橋旁的旅館多了一番幽靜。到訪時值十一月下旬,縱然沒有賞雪的機會,也有當造的松葉蟹和鰤魚滿足肚皮。招待我們用餐的仲居雖只略懂英語,但十分努力介紹每一道菜餚,我們和她談得不亦樂乎。

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京都美食 | 舞鶴Toretore海鮮市場 | 離日本海數步之遙的鮮活海產

舞鶴港是京都府內最大的漁港,水產捕獲量佔府内60%以上。大家在京都錦市場吃到買到的各種水產,說不定就是來自舞鶴港了。舞鶴Toretore海鮮市場,實為併設在道路休息站的市場。海鮮市場佔地不大,有十數間商戶販賣各式新鮮漁獲、壽司刺身、加工品和土特產。
我們則選擇了在魚たつ(Uo Tatsu)點餐。最基本的燒海鮮拼盤只要¥1300;加上蝦子就要¥1600;最高級有蠔的拼盤則要¥2000。也可以單點各樣海鮮如鮑魚、帆立貝、魷魚等。前方有已經燒好的海鮮,店家可以代為翻熱。不過當然要現燒的最美味了。壓軸登場的是十一月開始當造的松葉蟹,可製成刺身或燒蟹供享用。

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京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 4 雪燈廊+一齊放水+大野水壩公園 (更新: 2020年雪燈廊資訊)

美山茅葺之里的主要旺季在紅葉漫山遍野的十至十一月,能看到多彩的樹木映襯著山坡上的茅葺屋。除此之外,就是每年只有幾天的特別活動——「美山雪燈廊」和消防演習「一齊放水」舉辦之日了。
另外在景點最集中的茅葺之里範圍外,佔地甚廣的美山町還有其他值得一看的地方——在櫻花季和紅葉季引人入勝的大野水壩公園

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京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 3 詳細遊記下篇 – 餐廳+購物+住宿+其他景點

在前文Part 1中已經介紹了美山茅葺之里聚落的建築特色和詳細交通方法;在Part 2 遊記上篇則記貞了由京都前往美山茅葺之里的路途、聚落的槪覽和茅葺之里內的特別展館。本次的Part 3中則會詳細介紹美山町茅葺之里的餐廳、購物、住宿和其他景點。
美山茅葺之里內有數間輕食餐廳Cafe,稍遠的美山町自然文化村更有較正式的日式餐廳石窯Pizza餐廳
町內也有不少住宿,無論是較高級的旅館、茅葺民宿、或是獨棟出租遠離人煙的茅葺屋也一應俱全。

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京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 2 詳細遊記上篇 – 抵達茅葺之里+展館

美山茅葺之里北村在1993年被選為重要傳統建造物群保存地區時,成立了「かやぶきの里保存会」,由下而上應對因美山町知名度增加而日漸增長的遊客,以保護他們的日常生活,在永續保存歷史景觀的同時自行發展本土經濟以保障生計。
美山町的四季呈然著多彩的面貌。春天遍野新綠;夏天有螢火蟲飛舞;秋天漫山紅葉;冬天的豪雪仿似要埋沒整個世界。
地區內有數個小型博物館和各類型手作體驗,還能參與露營、登山、釣魚、攀澗、獨木舟等刺激的戶外活動

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京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 1 建築特色+交通方式 (更新: 2020年夏秋季交通資訊)

甫說起茅葺屋,很多人都會想起聞名遐邇的岐阜縣白川鄉合掌村。其實除了白川鄉,日本尚有數個保存良好的傳統茅葺屋集落;當中以京都府北部南丹市美山茅葺之里,及福島縣的大內宿現存規模較大。
位於京都府北部南丹市的美山茅葺之里,於1993年被選為國家重要傳統建造物群保存地區。美山町被800至900米高的山脈包圍,以往一直以林業和農業為經濟支柱,一直到近年才發展旅遊業。目前茅葺之里聚落中約有50戶建築,其中有38棟為茅葺屋。美山茅葺之里保存了小規模、不商業化的村莊原貌,是一窺日本過去傳統農村面貌的跳板。

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