京都美食 | 沒有名字的拉麵屋 | 大隱隱於市的雞湯系拉麵

京都美食 | 沒有名字的拉麵屋 | 大隱隱於市的雞湯系拉麵

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第十四日 28/11/2017]

在食肆雲集的京都河原町三条一帶,有一間無名拉麵屋大隱隱於市。店外沒有招牌,店內亦無店名可尋,在Google和食評網站Tabelog上只以「沒有名字的拉麵屋」喚之,但它的雞湯系拉麵卻技驚四座。

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京都 | 天橋立 文珠莊 | 毗鄰日本三景的幽靜溫泉旅館 – 下篇 朝夕二食

京都 | 天橋立 文珠莊 | 毗鄰日本三景的幽靜溫泉旅館 – 下篇 朝夕二食

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第六日 20/11/2017]

溫泉旅館文珠莊位處京都府北部宮津市天橋立海岸,北臨天橋立運河。和天橋立相距不遠,面臨日本海的舞鶴港是京都水產的重要上岸點。天橋立一帶的旅館和食店得享地利之便,餐點囊括了新鮮的海產。

到訪時值十一月下旬,雖未見重重積雪,但也下了一陣子的雨夾雪。縱然沒有賞雪的機會,也有當造的松葉蟹寒鰤魚滿足肚皮。

朝夕二食都在文珠莊附設的餐廳「MON」中享用。餐廳建成於2014年,和本館隔著一個小花園,用餐時要先穿越有蓋通道才可到達餐廳。如果是五名或以上的客人,則會另行安排到宴會場用餐。

晚餐有各式煮法的松葉蟹,刺身、烚、燒烤等烹調方式各有不同的好滋味。而寒鰤火鍋充滿了豐腴的油脂,魚片入口即溶,令人回味無窮。

朝食則以嫩滑的湯豆腐為主,伴以各種簡單的小菜,清淡的口味和晚上的豐盛晚餐作平衡。

招待我們用餐的仲居石田小姐雖只略懂英語,但十分努力介紹每一道菜餚,我們和她談得不亦樂乎。

本文記述了文珠莊的夕食和朝食的用餐經歷,關於接客、設施和房間則可覽前文

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京都美食 | 舞鶴Toretore海鮮市場 | 離日本海數步之遙的鮮活海產

京都美食 | 舞鶴Toretore海鮮市場 | 離日本海數步之遙的鮮活海產

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第六日 20/11/2017]

離開風光如畫的大野水壩公園後,我們便朝京都北部的舞鶴市長驅直進。

舞鶴市北臨日本海,以市內東部的海軍港口為中心,從前以造船業和玻璃工業為經濟支柱。市內可以分為東西兩個區域,包括過去以軍港發展為主軸的東舞鶴地區和以田邊城城下町發展而成為工商中心的西舞鶴地區;而其地名也源自於田邊城的別名——「舞鶴城」。

圖片來源: 直接引用自http://hotscramble.blog.fc2.com/blog-entry-54.html

現在東舞鶴仍是日本海上自衛隊在日本海側的唯一基地。基地在週六日會開放予民眾參觀,有的時候甚至能登上艦艇。東舞鶴地區還有許多與海事相關的歷史建築,如紅磚公園就是由舊海軍倉庫活化而成的文化活動中心。

圖片來源: Toretore Center

西舞鶴地區則保留了自古以來以漁業為主軸的工商業活動。舞鶴港是京都府內最大的漁港,水產捕獲量佔府内60%以上。大家在京都錦市場吃到買到的各種水產,說不定就是來自舞鶴港了。

而此文所述的舞鶴Toretore海鮮市場,實為併設在道路休息站的市場。海鮮市場佔地不大,有十數間商戶販賣各式新鮮漁獲、壽司刺身、加工品和土特產。

休息站提供了200個私家車停車位,還有最多20個巴士停車位。在海鮮市場外面有大型洗手間、兩間餐廳、農夫市場和一間Lawson便利店。

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京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 3 詳細遊記下篇 – 餐廳+購物+住宿+其他景點

京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | Part 3 詳細遊記下篇 – 餐廳+購物+住宿+其他景點

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第六日 20/11/2017]
(1/4/2018 更新: 美山町觀光網站美山 Navi 更新網址,可隨時轉換日語和英語頁面,住宿預約頁面亦有小變更。)

美山町系列來到Part 3了!本來打算一篇完結的遊記已變成一萬五千字的論文了_(:3 」∠ )_
事不宜遲,馬上進入正文。

更多美山町的相片和詳盡介紹盡在以下文章:
➞ Part 1 : 美山茅葺之里聚落的建築特色+詳細交通方法
➞ Part 2: 遊記上篇: 抵達茅葺之里+展館
➞ Part 4: 美山町特別活動+大野水壩公園

餐廳

美山茅葺之里內有數間輕食餐廳和Cafe,稍遠的美山町自然文化村更有較正式的日式餐廳和石窯Pizza餐廳。美山町內的全部餐廳列表可覽美山 Navi 觀光官網 (日語英語)。

Cafe 美卵

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京都美食 | 接方來 京野菜料理 京都塔店

京都美食 | 接方來 京野菜料理 京都塔店

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第三日 17/11/2017]

在紅葉之旅的第一晚嚐過了京都知名的豆腐料理,第二晚在京都站拉麵小路簡單地吃過拉麵後,同行的雙親說要叫一點正經的晚餐_(:3 」∠ )_

這天我們走的是京阪電車和叡山電車沿線,先後到了圓光寺、鞍馬寺和貴船神社。本來見東福寺也在沿線上,就不經大腦地打算先到東福寺賞夜楓再晚飯。是的,我一直走到東福寺附近,見到完全沒有人潮,才想起2017年東福寺並沒有夜間公開_(:3 」∠ )_
既然如此,只得快步轉乘JR奈良線回到京都站再覓食。在Tabelog上見到 接方來 京都塔店的評價尚算不俗,也能一嚐京都聞名遐邇的京野菜料理,便決定在此用餐。

當日食客頗多,我們在19:15到達,店員告知約需等候三十分鐘。目及所見日本人佔大多數,除了我們之外只有一桌是遊客。
有說在日本,沒有中文菜單的餐廳才值得去。(๑•́ ₃ •̀๑)
接方來 京都塔店 的外語餐單就只有英語,還只有部份品項和飲品有英文版,大部份不時更換的菜單理所當然地只有日文。
此店既有普通座位、有面向京都站的長吧枱、還有數間獨立的廂房, 最多能一桌坐16人。

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京都美食 | 豆水樓 木屋町本店 | 嫩滑如絲的湯豆腐料理

京都美食 | 豆水樓 木屋町本店 | 嫩滑如絲的湯豆腐料理

[2017 關西岡山紅葉二十天遊]
[第一日 15/11/2017]

今次已是我第三次到訪京都了。驀然回首,發覺以往造訪京都,都沒有機會細味京都聞名的豆腐懷石料理。這次決定在京都的第一餐晚飯,就吃定豆腐了(*´∀`) 偶然遇上的 豆水樓 木屋町本店,為我們的紅葉之旅打響頭炮。

雖說打定了主意要吃豆腐懷石料理,我是當日在青蓮院賞紅葉過後,才急忙找相關店家( ´∀`) 看見豆水樓木屋町本店,不論在Tabelog或是Google上都評分不俗,價錢亦合理。我們三人便由東山區的青蓮院,慢慢步至位於三条河源町的豆水樓

三条大橋
夜幕低垂的三条大橋

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關西+岡山 紅葉二十天遊 行程總覽 [20171115-20171204]

關西+岡山 紅葉二十天遊 行程總覽 [20171115-20171204]

我在2017年十月中離開了做滿一年的公司,一個月間斷斷續續打了些零工。然後在十一月中,終於踏上了夢寐以求的關西紅葉之旅。

上回九月四國之旅尚未出發時,我已早早安排了本次旅程。以往無論是我或雙親,也沒有空閒在櫻花和紅葉季節到訪日本。在機緣巧合之下,今年的十一月大家都湊出了日子,一探京都紅葉之美。雙親因時間和體力所限,只與我同遊十日;我再獨遊十日,看完演唱會後再回香港。本來我更安排了在4/12-16/12走北陸和昇龍道線的,但家中有事,連忙改回在十二月初早早回港。

撰文之時,北陸和昇龍道地區正下著十二月初罕見之大雪。唯有把白雪紛飛的兼六園、白川鄉、平湯溫泉和松本城等放在下次旅程的心願單上。(´・ω・`)

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高松 | 一鶴 骨付鳥 | 鮮嫩多汁烤雞腿

高松 | 一鶴 骨付鳥 | 鮮嫩多汁烤雞腿
[2017 四國六天快閃之旅]
[第一日 13/09/2017 星期三]
香港 – 高松 一鶴骨付鳥
宿 Super Hotel 高松禁煙館
Super Hotel 高松禁煙館安頓好行裝後,時值18:15左右,我就動身前往骨付鳥名店 一鶴 骨付鳥 高松店

骨付鳥簡單來說就是烤焗的帶骨雞腿,充滿肉汁和油脂、皮脆肉嫩、味香濃,是香川縣除烏冬外的著名美食。

骨付鳥在華人圈看來可能沒什麼特別的。
可是日本女性在1950年代前,都沒有機會在外用餐時拿起雞腿大啃特啃。丸龜市有居酒屋老板在荷里活電影中看到女星豪放地啃雞腿的模樣,便執意在日本推廣,創作了先煎後烤、風味十足的骨付鳥,成為了丸龜市知名的B級平民美食。

丸龜市還開玩笑要改名骨付鳥市呢。是要一洗知名烏冬連鎖店丸龜製麵在兵庫縣加古川市發祥,卻用了丸龜之名嗎( ・∀・)

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四國六天獨遊快閃 行程總覽 [20170913-20170918]

四國六天獨遊快閃 行程總覽 [20170913-20170918]

十月中的離職日將至之際,我赫然發覺自己尚有三天年假還沒有放。思考如何用掉年假時,Hong Kong Express 推出了買去送回的優惠。
我不作他選,看中了往高松的機票,預備踏上朝思暮想的四國。

對四國的嚮往,有八成是從男朋友而來。他在年前和友人在四國自駕遊了整整兩星期,此後一直說要和我再去一次。但是我終究還是撇下了他,自己一個先動身到四國去了。 Read More